La nostra storia

Via Mlinska, nel cuore del centro storico di Novigrad. Da oltre un decennio accogliamo, allo stesso indirizzo, ospiti che tornano sempre volentieri.

Hedonist non è nato dall'oggi al domani. Tutto ciò che offriamo oggi è il risultato di anni di lavoro, esperienza e dettagli scelti con cura. Dai distillati rari ai migliori vini istriani, fino ai cocktail signature, ogni bottiglia sui nostri scaffali è stata scelta per un motivo preciso, frutto di anni di ricerca, degustazione e perfezionamento.

Da noi la giornata ha il suo ritmo naturale. Il mattino inizia con il profumo dell'espresso e dei croissant appena sfornati. Il pomeriggio è perfetto per un buon calice di vino, mentre la sera porta cocktail, musica e un'atmosfera che spinge molti a restare più a lungo di quanto avessero previsto.

Che sia la vostra prima volta o siate ospiti di lunga data, vi aspettano sempre la stessa qualità, un'accoglienza calorosa e l'atmosfera che fa tornare volentieri.